Toate rețetele și postările scrise de SousChef

Arată rețeta

Arată postare

Brânză, vin, imaginație. Și iarăși vin ! (Brânzeturi … IV)

Citește mai mult

Totul e bine când se termină cu … mult mai bine ! (Brânzeturi … IV)

M-am obișnuit deja să apară situații neprevăzute. Doar că sunt foarte aproape de panică în momentul în care ceva pare să nu meargă. Vă spun mai jos ce s-a întâmplat de această dată. Plus o rețetă inedită. Restaurantul REX ne-a găzduit încă o dată. Vinurile de Vînju Mare și brânzeturile de la Delaco au fost […]

Citește mai mult

Brânzeturi cum se … cuVin. Povestea.

De la idee la realizare, interviu cu Daniel Botea și Alin Sîntimbrean.

Citește mai mult

Brânzeturi cum se … cuVin (III)

În ziua de azi, în care ritmul fiecărei acțiuni, al muzicii, al bucătăriei și, de fapt al oricărui alt domeniu, este tot mai alert și totul se mișcă la ordinul regelui „Consum“, am îndrăznit să îmi închipui că putem recrea tihna și spiritul boem al anilor 20-30 ai secolului trecut. Animat de gândul ăsta am […]

Citește mai mult