(fr.) – Servit cu garnitură Berny: crochete de cartofi făcute pane cu fulgi de migdale și mici tarte (sărate) umplute cu piure de linte. O altă variantă a tartelor este cu piure de castane cu unt și o felie de trufă. Se folosește în special pentru vânat.
Încă nu sunt comentarii.