Brânză din lapte de vacă pasteurizat, cu miros pătrunzător, de culoare galbenă cu textură păstoasă. Coaja are culoare de la galben la brun-roșcat. Își are originea în Ducatul Limburg.
Merge perfect cu o bere brună belgiană, o felie de pâine de secară, muștar și puțină ceapă (limburger sandwich).
Brânzeturi similare: Liederkranz, Herve.
Photo credit: John Sullivan
