NAP

Brassica rapa, var. napus – Legumă rădăcinoasă înrudită cu varza, rapița și muștarul.

Citește mai mult

PIRI PIRI

Capsicum frutescens – Ardei iute de origine africană.

Citește mai mult

RUTABAGA

Brassica napobrassica – Denumire de origine scandinava sub care este cunoscut napul galben în Franța, Canada și SUA. Este un hibrid între nap (Brassica napus) și varză. Legumă rădăcinoasă, cu gust pronunțat de varză, cu pulpa de culoare portocalie.

Citește mai mult

TOPINAMBUR

Helianthus tuberosus – Anghinare de Ierusalim, nap porcesc. Legumă rădăcinoasă folosită uneori în locul cartofilor. Se mănâncă crudă, în salate sau fiartă la abur (fiartă în apă are tendința de a se înmuia prea rău).

Citește mai mult