Brânză din lapte de vacă pasteurizat, cu miros pătrunzător, de culoare galbenă cu textură păstoasă. Coaja are culoare de la galben la brun-roșcat. Își are originea în Ducatul Limburg.

Merge perfect cu o bere brună belgiană, o felie de pâine de secară, muștar și puțină ceapă (limburger sandwich).

Brânzeturi similare: Liederkranz, Herve.

Photo credit: John Sullivan